Recyclivre, l'occasion fait le lien

Le guide du gourmet - Cuisiner avec les bières

Alison Boteler
  • 11/03/2010
  • Ada
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Couverture de Le guide du gourmet - Cuisiner avec les bières par Alison Boteler

États des livres

Résumé

Qui aurait pensé que la bière serait l’ingrédient ultime venant rehausser les recettes, même parmi les plus simples ? La bière ajoute une saveur complémentaire à presque tous les aliments. Elle entre dans les marinades, les mets, les desserts sucrés à grivois, elle édulcore les hors-d’oeuvre, met en valeur les sauces pour le poisson, le poulet, les pâtes et les légumes. Elle confère à l’ordinaire des desserts toute leur élégance. Relié - 13 x 22 - 256 pages - Photos couleur

Prix  19,23 €

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