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Recyclivre, l'occasion fait le lien

A la table avec des légumes

Jacques Pasquet
  • 14/05/2025
  • Editions de l'Isatis
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Couverture de A la table avec des légumes par Jacques Pasquet

États des livres

Résumé

Que savons-nous des légumes, véritables citoyens du monde qui assurent notre survie depuis deux millions d’années ? Quelle est leur histoire ? Avons-nous une idée du chemin et des transformations auxquelles on les expose ? Gros plan sur les légumes-fruits, légumes racines, légumes-tiges, légumes-fleurs… légumes oubliés et légumes du monde !...

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