Résumé
Analyse la naissance et l'évolution d'une gastronomie. Mais des recettes aussi sublimes que celles de la bouillabaisse ou de la soupe au pistou ne sauraient se transmettre tout à fait puisque la Marseillaise digne de ce nom les réinvente à chaque fois. Prix jusqu'au 1/9/90 : 140 F.
Caractéristiques
- Éditions : A. Barthélemy
- Auteur : Jean Boissieu
- Nombre de pages : 112
- ISBN : 9782903044596
- Date de publication : 1 janvier 1990
- Reliure : Relié
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