Des Crudités toute l'année : les légumes lacto-fermentés
Annelies Schöneck- 01/01/1988
- Terre vivante
Résumé
Une méthode de conservation familiale des légumes qui ne présente que des avantages : les vitamines sont préservées, les légumes restent crus, ne perdent rien de leur saveur, gagnent en digestibilité et deviennent de véritables aliments-médicaments.
Caractéristiques
- Éditions : Terre vivante
- Auteur : Annelies Schöneck
- Nombre de pages : 95
- ISBN : 9782904082214
- Date de publication : 1 janvier 1988
- Poids (g) : 147
- Reliure : Broché
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