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Quel plat autour d'un vin ? : qui n'a pas son vin préféré ?

Quel plat autour d'un vin ? : qui n'a pas son vin préféré ?

Name: Quel plat autour d'un vin ? : qui n'a pas son vin préféré ?
Brand: Recyclivre
Author: Annick Gaidoz
ISBN: 9782906119253

Annick Gaidoz

30/10/1998
Presse Vie quotidienne

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Couverture de Quel plat autour d'un vin ? : qui n'a pas son vin préféré ? par Annick Gaidoz

Résumé

Le livre qui marie le Vin et les Mets

700 appellations et crus sélectionnés de l'entrée au dessert : les meilleurs accords, des conseils judicieux.

Lorsque l'on ouvre "une bonne bouteille" entre amis, lors de réunions familiales ou d'événements particuliers, pour que le vin soit apprécié à sa juste valeur, il est indispensable de servir le plat qui sait en respecter les nuances. Qui dit Saint-Emilion, par exemple, dit filet de bœuf, certes, mais aussi pot-au-feu, civet de lapin, rognons de veau au cognac, bleu des Causses...

Quel Plat autour d'un Vin ?, avec 700 appellations et crus répertoriés, et ses nombreux accords et suggestions, vous permet de trouver rapidement la meilleure harmonie culinaire.