Résumé
En s'appuyant sur ses observations et sur les travaux de ses confrères, Dr Robert montre que la diététique traditionnelle s'est trompée de cible. Ce n'est pas l'énergie des aliments qui est à mettre en cause, mais plutôt leur nature et la qualité nutritionnelle de l'alimentation moderne.
Caractéristiques
- Éditions : Artulen
- Auteur : Hervé Robert
- Nombre de pages : 486
- ISBN : 9782906236288
- Date de publication : 1 janvier 1992
- Poids (g) : 900
- Reliure : Broché
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