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Diététique énergétique et médecine chinoise : notion d'aliment, éléments de physiologie chinoise et traitements preventifs des terrains

Diététique énergétique et médecine chinoise : notion d'aliment, éléments de physiologie chinoise et traitements preventifs des terrains

Name: Diététique énergétique et médecine chinoise : notion d'aliment, éléments de physiologie chinoise et traitements preventifs des terrains
Brand: Recyclivre
Availability: InStock
Author: Jean-Marc Eyssalet
ISBN: 9782907653824

Jean-Marc Eyssalet

30/03/2005
Désiris

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Couverture de Diététique énergétique et médecine chinoise : notion d'aliment, éléments de physiologie chinoise et traitements preventifs des terrains par Jean-Marc Eyssalet

États des livres

Résumé

Le monde chinois antique nous propose, au-delà des siècles et de la barrière des cultures, un regard sur la vie quotidienne associant une observation sensorielle d'une extraordinaire subtilité à un esprit orienté par le sens du concret.

Dans cette perspective, l'art diététique, au même titre que l'acupuncture, représente une voie fondamentale de la pensée et de la médecine chinoises.

L'acte de se nourrir y est conçu comme une véritable communion entre les mondes, soi et les autres : la notion d'aliment révèle les différents aspects énergétiques à partir desquels sont élaborées les formes et les substances du monde et du corps : le principe vital, les saveurs, les énergies spécifiques des méridiens, les textures ou consistances... Cette nouvelle édition de Diététique énergétique et médecine chinoise invite à une lecture «différente» des rythmes énergétiques de la «chimie» corporelle, des terrains, des maladies et des régulations proposées par les aliments et les techniques culinaires.