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Le Vin à travers les âges : de la mythologie à l'oenologie

Jean-François Gautier
  • 01/01/1989
  • LCF
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Couverture de Le Vin à travers les âges : de la mythologie à l'oenologie par Jean-François Gautier

Résumé

Etude historique documentée qui promène le lecteur de l'Antiquité védique à l'histoire de la Napa Valley. Une sorte de flânerie historique où se côtoient les mythes du paganisme, les problèmes de la vigne à Paris, la figure de Marcellin Albert, les aspects juridiques, économiques et commerciaux.

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