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Les vins des pays de la Loire : portraits oenologiques

Jean-Michel Monnier
  • 30/10/1995
  • Siloë
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Couverture de Les vins des pays de la Loire : portraits oenologiques par Jean-Michel Monnier

États des livres

Résumé

Chaque appellation du vignoble des pays de la Loire, représenté par plus de soixante viticulteurs, décrite, analysée, imagée et immortalisée visuellement par son empreinte olfacto-gustative. A découvrir également : des recettes originales produites par onze grands chefs régionaux.

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