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Vade-mecum des vins de Bordeaux : de la manière de les apprécier, des causes et des origines de leur qualité

Vade-mecum des vins de Bordeaux : de la manière de les apprécier, des causes et des origines de leur qualité

Name: Vade-mecum des vins de Bordeaux : de la manière de les apprécier, des causes et des origines de leur qualité
Brand: Recyclivre
Author: Marie-José Thiney
ISBN: 9782909351353

Marie-José Thiney

02/10/1997
Mollat

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Couverture de Vade-mecum des vins de Bordeaux : de la manière de les apprécier, des causes et des origines de leur qualité par Marie-José Thiney

Résumé

Fait le tour des notions qu'il faut connaître pour se retrouver, se repérer dans le vaste univers des vins de Bordeaux : la dégustation, les facteurs de la qualité des vins de Bordeaux, le perfectionnement des vins, le vin biologique, le vin et la santé, le négoce bordelais, le rôle des courtiers en vins, le médoc, les graves, le sauternais, les vins de Cérons, etc.