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Les toques d'Auvergne

Daniel Ruiz
  • 02/10/2000
  • Ed. du Miroir
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Couverture de Les toques d'Auvergne par Daniel Ruiz

États des livres

Résumé

Une trentaine de chefs regroupés dans l'association Les toques d'Auvergne, célèbrent la gastronomie d'une région autour des produits, des plats traditionnels mais aussi une créativité traduite par des recettes innovantes, à travers vingt ans d'aventures communes.

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