Accueil
Tous les produits
Loisirs, Nature & Voyages
Loisirs créatifs et décoration
L'art de couper le fromage et de l'assortir au pain et au vin : petit traité mi-sérieux

L'art de couper le fromage et de l'assortir au pain et au vin : petit traité mi-sérieux

Name: L'art de couper le fromage et de l'assortir au pain et au vin : petit traité mi-sérieux
Brand: Recyclivre
Author: Marco Parenti
ISBN: 9782911328008

Marco Parenti

15/09/2000
Sureau

NC (0 avis)

Couverture de L'art de couper le fromage et de l'assortir au pain et au vin : petit traité mi-sérieux par Marco Parenti

Résumé

Pour apprécier pleinement toutes les qualités d'un fromage odeur, couleur, saveur, consistance, etc. celui-ci doit être accompagné d'un vin et d'un pain appropriés. De plus, il faut qu'il soit arrivé à parfaite maturation et qu'il soit servi à la bonne température.

Mais, surtout, il est indispensable que le fromage soit coupé de façon impeccable.

Bien couper un fromage relève d'un art véritable, qui en rehausse toutes les qualités. Le vrai fromage ne mérite pas d'être coupé n'importe comment, ni avec n'importe quoi ! Une coupe irréprochable est un acte rituel.

Les gourmets trouveront dans ce Petit traité misérieux les règles de l'art de couper parfaitement le fromage, de le présenter et de l'assortir au pain et au vin pour mieux le savourer.

Des recettes complètent les règles de cet art, que se doit de connaître tout amateur de fromages.