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A la table des Canuts

Pierre Grison
  • 01/11/2005
  • Ed. des Traboules
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Couverture de A la table des Canuts par Pierre Grison

Résumé

Chroniqueur gastronomique depuis trente ans pour de nombreuses publications, auteur d'une vingtaine d'ouvrages gourmands, Pierre Grison est incontournable dès qu'il s'agit de la vie lyonnaise et de ce qui l'illustre le mieux : sa cuisine. Dans ce livre, il parcourt, des entrées jusqu'aux desserts en passant par les savoureux " saladiers " lyonnais, tout ce qui concourt à une table conviviale marquée du sceau de la tradition et du terroir.

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