Résumé
Pendant un an, les auteurs ont voyagé en Bourgogne pour photographier les paysages liés à la cuisine des saisons. Ils ont commandé à 17 chefs, 50 recettes de cuisine inspirées de la Bourgogne.
Caractéristiques
- Éditions : Nouveau monde
- Auteur : Dominique Balland
- Nombre de pages : 144
- ISBN : 9782911675027
- Date de publication : 21 octobre 1996
- Poids (g) : 1060
- Reliure : Broché
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