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La levure, le sel et le sucre

Claude Fourneyron
  • 11/11/1997
  • Lapeyronie
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Couverture de La levure, le sel et le sucre par Claude Fourneyron

Résumé

31 août 1954. Les vacances sont finies pour Maurice Fournier. Depuis le temps qu'il en rêvait, il va pouvoir enfin exercer un métier, son métier : celui de pâtissier. Son apprentissage, parsemé de chiendent, d'orties, d'inconnu, de fleurs et de bonheur, fut celui de sa vie. Claude FOURNEYRON nous entraîne dans ce sillage, de Saint-Martial à Clermont-Ferrand, de l'écolier studieux à l'apprenti appliqué, des bancs de la communale au labo de ses espérances. " Douce France, cher pays de mon enfance... " dit le poète, mais déjà, en Algérie, la guerre gronde...

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