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Bien manger à Lyon

Alain Vollerin

18/05/2005
Mémoire des arts

Couverture de Bien manger à Lyon par Alain Vollerin

Résumé

Reportages sur les restaurants lyonnais : le lieu et l'ambiance, les gérants de l'établissement, les chefs-cuisiniers et les spécialités culinaires. Avec les coordonnées, les prix et de nombreuses photos des lieux et des plats. Un répertoire final présente les vins du terroir et plus particulièrement le beaujolais, avec un répertoire d'adresses où l'on peut le déguster.

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