Des inconnus dans... nos assiettes : après la vache folle, les aliments transgéniques !
Dorothée Browaeys- 20/02/1998
- R. Castells
Résumé
L'auteur, biologiste, démontre, preuves à l'appui, combien les tentatives de maîtrise des biotechnologies échouent et plongent nos sociétés, déjà ébranlées par les récents scandales sanitaires, dans l'angoisse face à des nourritures incertaines qui peuvent conduire au pire.
Caractéristiques
- Éditions : R. Castells
- Auteur : Dorothée Browaeys
- Nombre de pages : 255
- ISBN : 9782912587015
- Date de publication : 20 février 1998
- Dimensions (L x H x E cm) : 14 X 22 X 14.2
- Poids (g) : 335
- Reliure : Broché
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