Dionysos crucifié : éléments pour une sociologie critique du vin
Michel Legris- 15/12/1999
- Syllepse
Résumé
Caviste réputé, l'auteur analyse les mutations discrètes et insidieuses que l'évolution des sensibilités des sociétés marchandes modernes font subir au vin, censé être un objet traditionnel et inaltérable.
Caractéristiques
- Éditions : Syllepse
- Auteur : Michel Legris
- Nombre de pages : 176
- ISBN : 9782913165083
- Date de publication : 15 décembre 1999
- Dimensions (L x H x E cm) : 24 X 17 X 1
- Poids (g) : 290
- Reliure : Broché
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