Ma cuisine du Sud-Ouest

Name: Ma cuisine du Sud-Ouest
Brand: Recyclivre
Author: Henriette Guilhem
ISBN: 9782913319691

Henriette Guilhem

28/06/2011
Empreinte

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Résumé

Sud-Ouest

Henriette Guilhem

Voici la 5^e édition des carnets d'Henriette Guilhem, transmis dans sa famille de mère en fille. Un savoir-faire et un savoir-dire ancestraux en près de 150 recettes faciles et bon marché.

Pour votre table de famille ou pour votre table d'hôtes, Henriette Guilhem vous révèle les secrets du cassoulet, du fréginat, de la garbure, de l'alycuit, des merveilles, des oreillettes...

Les nombreuses photographies originales de Jacques Sierpinski font de chaque recette un paysage délicatement posé dans l'assiette.

Henriette Guilhem évoque les grands repas lors du dépiquage, des vendanges ou de la fête votive.

La cuisine du Sud-Ouest, c'est le temps retrouvé et le temps partagé : on la prépare, on la déguste et on en parle.