Pour une gestion de la touristicité des territoires s'articule
autour d'une approche systémique permettant de considérer la
destination comme une entreprise virtuelle et d'en identifier
deux déterminants. Le modèle de la touristicité, central dans les
recherches de Laurent Botti, spécifie en effet que, si l'un des
facteurs se trouve dans les attractions du territoire, un autre fait
appel à toutes ses parties prenantes. C'est ce cadre conceptuel qui
oriente le livre, ce dernier visant à préciser comment utiliser de
manière performante les dimensions attractive et collective de la
touristicité des territoires.
Si dans cet ouvrage, Laurent Botti traite de gestion, il ne peut se
permettre de ne pas emprunter aux autres sciences à l'origine de
la fabrique de la connaissance en tourisme. Par conséquent, ses
développements sont transdisciplinaires ; même si c'est bien de
management du tourisme dont il parle. Si le secteur a connu ces
dernières années de multiples évolutions de la demande, l'offre
tente d'y répondre en déterminant les stratégies et les choix
opérationnels adaptés au contexte technologique, économique et
géopolitique de notre époque. C'est donc bien des connaissances
et des compétences liées à la gestion dont ont besoin les décideurs
du tourisme, ceux et celles qui sont responsables de la touristicité
d'un territoire donné.
Pour une gestion de la touristicité des territoires suit cette
ligne. L'auteur y analyse d'une part les principaux concepts
liés au phénomène touristique et présente, d'autre part, des
démarches constituantes du management du tourisme dans le
sens où elles guident les décisions que prendront, dans le futur,
les professionnels confrontés à la gestion d'offres touristiques
territoriales.
