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Recettes paysannes du Pays basque

Marc Béziat
  • 01/05/2000
  • Editions du curieux
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Couverture de Recettes paysannes du Pays basque par Marc Béziat

Résumé

Découvrez les saveurs du Pays Basque, une cuisine de tradition où se mêlent les saveurs de la terre et de l'océan, certaines venant d'au-delà des montagnes et des mers.

Parmi ces 200 recettes se racontent fermiers-aubergistes, tables d'hôtes, producteurs, artisans, mais encore quelques fines gueules qui ont ce savoir-faire particulier aux passionnés de la bonne chère.

Ce sera à votre tour de combler les gourmands qui vous entourent en dressant des tables parfumées et savoureuses qui feront de vous la meilleure adresse pour les repas entre amis.

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