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Recettes paysannes en Corrèze

André Lavialle
  • 12/05/2007
  • Editions du curieux
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Couverture de Recettes paysannes en Corrèze par André Lavialle

Résumé

Mique, flognarde, bréjaude, poularde... Prenez place, la Corrèze se met à table.

De l'étable à l'étal, de la basse-cour à la cuisine, de la ferme à l'auberge, voici quelque 200 recettes issues de la tradition et (ou) de l'imagination de quelque cordon-bleu local.

Découvrez les spécialités du terroir corrézien. Plongez les mains dans la farine, mettez votre grain de sel et régalez votre famille ou vos amis avec des plats fleurant bon le Terroir.

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