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Recettes paysannes en Haute-Vienne

André Lavialle
  • 10/08/2014
  • Editions du curieux
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Couverture de Recettes paysannes en Haute-Vienne par André Lavialle

Résumé

Tourtière limousine, poêlée de marrons, coulemelles...

Peut-être connaissez-vous ? Mais goujonnette, croustillou, millassou, enchaud, crapiaux...

Voici 200 pages où vous découvrirez les trésors culinaires de la Haute-Vienne ; véritable cuisine de terroir que vous proposent ici les fermiers aubergistes, les fines-gueules locales, les producteurs et autres passionnés.

Laissez-vous guider par le savoir-faire et le plaisir d'offrir une table généreuse et conviviale.

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