Cueillettes & gibiers au fil des saisons
Pierre Mercier de Beaurouvre- 01/09/2008
- Montbel
Résumé
Recueil de recettes à base de gibier accompagné de nombreux conseils : faisan en gelée, filets de pigeon au poivre vert, cuissot de sanglier au pamplemousse, bécassines gourmandes, grives en gelée, etc.
Caractéristiques
- Éditions : Montbel
- Auteur : Pierre Mercier de Beaurouvre
- Nombre de pages : 95
- ISBN : 9782914390842
- Date de publication : 1 septembre 2008
- Dimensions (L x H x E cm) : 15 X 23 X 0.8
- Poids (g) : 210
- Reliure : Broché
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