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Bien manger sur le pouce à Paris : salad bars, sandwich bars et nouvelles cantines : le 1er guide de la pause déjeuner

Julien Ponceblanc
  • 09/05/2006
  • Ed. de l'if
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Couverture de Bien manger sur le pouce à Paris : salad bars, sandwich bars et nouvelles cantines : le 1er guide de la pause déjeuner par Julien Ponceblanc

Résumé

  • Où va-t-on manger ce midi ? Dans les nouvelles cantines qui fleurissent partout dans Paris sur les modèles de Londres, de Madrid ou de New York. Des lieux autrement appelés snacks chic, restaurants rapides haut de gamme ou plus communément sandwicheries, où l'on concilie l'inconciliable : rapidité & qualité, goût & équilibre, praticité & naturel. Une petite révolution pour notre pause déjeuner qui voit naître une nouvelle forme de restauration rapide.
  • Avec ce guide pratique à la bonne humeur décomplexée, nous allons vous faire connaître les lieux incontournables comme les plus insolites, à découvrir seul ou entre amis. Une expérience visuelle, gustative et parfois auditive.
  • Tout savoir sur les smoothies, les potages ou les soupes de saison, les salades, les wraps, les clubs ou les bagels ; sur les marques innovantes (Tyrrels, New Covent Garden, Fire Fly...) ; sur les enseignes qui montent (Soup & Juice, Cojean, Jour...) ou encore sur les différentes influences du monde.

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