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Certains l'aiment cru : 120 recettes sans cuisson

Kate Wood
  • 14/02/2005
  • Terre vivante
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Couverture de Certains l'aiment cru : 120 recettes sans cuisson par Kate Wood

États des livres

Résumé

CERTAINS L'AIMENT CRU 120 recettes sans cuisson

Un livre pour les amateurs d'une alimentation saine, du simple curieux de recettes inattendues à l'adepte d'une alimentation partiellement voire totalement crue.

Voici 120 recettes pleines d'originalité qui élargissent la palette des plats crus bien au-delà des traditionnelles salades d'été.

Cuisiner cru ou « crusiner » est un bon moyen de manger des aliments frais, pleins de saveur et de vitalité, encore riches en nutriments non altérés par la cuisson. De plus, l'auteur propose des recettes à base de produits exclusivement végétaux permettant de composer des repas variés et nourrissants.

Vous trouverez toutes les informations pour constituer des menus complets : soupes, entrées, plats principaux, desserts. Faites-vous plaisir ou étonnez vos amis avec la soupe soleil, le curry de tomates et d'asperges, la salade de céleri-rave aux olives la pizza crue...

De nombreux conseils et tables nutritionnelles accompagnent chaque recette.

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