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Confitures des Quatres saisons et autres douceurs d'Alsace

Christine Ferber
  • 01/01/2013
  • Editions Du Donon
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Couverture de Confitures des Quatres saisons et autres douceurs d'Alsace par Christine Ferber

Résumé

Livre de recettes de confitures originales. Un livre au format 16x20 d'une centaine de pages ou vous apprendrez les secrets de réalisation de succulentes confitures. Les recettes sont écrites par la fameuse Christine FERBER, un auteur bien connu dans le domaine des confitures. Classées par saisons, les recettes sont également illustrées par Guy Untereiner. Elle est la reine des confitures de Niedermorschwihr, il est le prince de l'illustration. Quand Christine explique sa recette de la confiture de fraises ou de rhubarbe, elle conte aussi la saga de la cueillette du voisin Jean Gruber de Breuschwickersheim. Christine, qui exerce sont métier de pâtissière orfèvre et de confeuse zélée à l'ombre du vignoble glane ses fruits, griottes, framboises ou quetsches, dans toute la région, entre Outre-Forêt et Sundgau. Gilles Pudlowski Les meilleures confitures d'Alsace n'auront plus de secret pour vous avec ce livre !

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