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Glaner dans la région Centre : Orléanais, Berry, Touraine... : des conseils, des astuces, des recettes pour envisager, sous un angle curieux ou gourmand, des balades au bord de l'eau, dans les bois, sur la lande et dans les champs dans la région Centre

Glaner dans la région Centre : Orléanais, Berry, Touraine... : des conseils, des astuces, des recettes pour envisager, sous un angle curieux ou gourmand, des balades au bord de l'eau, dans les bois, sur la lande et dans les champs dans la région Centre

Name: Glaner dans la région Centre : Orléanais, Berry, Touraine... : des conseils, des astuces, des recettes pour envisager, sous un angle curieux ou gourmand, des balades au bord de l'eau, dans les bois, sur la lande et dans les champs dans la région Centre
Brand: Recyclivre
Author: Marie Duchêne
ISBN: 9782915031331

Marie Duchêne

30/06/2005
Tetras éditions

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Couverture de Glaner dans la région Centre : Orléanais, Berry, Touraine... : des conseils, des astuces, des recettes pour envisager, sous un angle curieux ou gourmand, des balades au bord de l'eau, dans les bois, sur la lande et dans les champs dans la région Centre par Marie Duchêne

Résumé

Tout, dans les paysages de la région Centre, évoque la glane. La diversité des milieux naturels d'une des plus attirantes régions de France a permis d'offrir, à ses habitants ou visiteurs, de magnifiques promenades dans les bois et forêts, aux bords de ses étangs, dans ses champs immenses. Glaneurs ou glaneuses des bords de Loire, vous qui aimez la renaissance de la nature au printemps, la beauté des plantes et des arbres en été, la générosité des champignons en automne, suivez Marie Duchêne au coeur de l'Orléanais, de la Touraine et du Berry. Découvrez comment guérir votre toux avec le lierre terrestre ou comment vous soigner avec les différentes bruyères. Apprenez à déguster les fougères, à préparer à votre entourage une confiture d'alise ou à cuisiner un noisetier au miel. Ce livre transformera vos balades en découvertes surprenantes, utiles et gourmandes, de plantes connues ou méconnues et tentera de vous rapprocher d'un plaisir ancestral tant pratiqué par nos aïeux et aujourd'hui trop souvent oublié : la glane. À transmettre aux générations futures !