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Climats et lieux-dits des grands vignobles de Bourgogne

Climats et lieux-dits des grands vignobles de Bourgogne

Name: Climats et lieux-dits des grands vignobles de Bourgogne
Brand: Recyclivre
Author: Sylvain Pitiot
ISBN: 9782916231204

Sylvain Pitiot

04/10/2012
J.-P. de Monza

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Couverture de Climats et lieux-dits des grands vignobles de Bourgogne par Sylvain Pitiot

Résumé

2 000 ans d'Histoire des Grands Vignobles de Bourgogne, dont le morcellement en multiples parcelles, que l'on appelle Climats et lieux-dits, constitue l'originalité ! 2 000 ans d'Histoire du travail des hommes qui ont su tirer parti de l'extrême diversité des conditions géographiques et climatiques pour créer une exceptionnelle mosaïque de Crus hiérarchisés et mondialement réputés ! Cette histoire est racontée pour la première fois de façon exhaustive par les cartes détaillées des 35 communes viticoles et par l'explication de l'origine et de la signification des noms des 1 463 Climats et lieux-dits ! "En Bourgogne, quand on parle de climat, on ne lève pas les yeux au ciel, on les baisse sur la terre", dit joliment Bernard Pivot.