Ce livre est construit autour des 5 grandes Appellations qui constituent l'âme du vignoble de la Côte Chalonnaise : Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry et Montagny. Sur la carte de chacune de ces Appellations figurent les noms des communes, des Climats et des lieux-dits qui bénéficient de la classification en Premier Cru ou en Village. Chaque carte est accompagnée de tableaux détaillés listant toutes les parcelles, avec leur superficie et la couleur du vin produit. A la suite, le lecteur trouvera l'origine, l'histoire et la signification de chacun de ces noms.
Cet ouvrage est une édition bilingue français-anglais. La traduction est assurée par Françoise Renevret, titulaire du WSET Advanced Certificate.
This book is built around the 5 great Appellations that are the soul of the Côte Chalonnaise : Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry and Montagny. On the map describing each Appellation, the reader will find the names of the
communes, Climats and lieux-dits that are granted either a Premier Cru or a Village classification. Each map is accompanied by detailed tables listing all the parcels with their surface area and the colour of the wine they produce. Further to these maps and tables, the reader will discover the origin, history and meaning of each name.
This book is a French-English publication.Translated by Françoise Renevret, WSET Advanced Certificate Graduate.
