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Cultivons les alternatives aux pesticides : comprendre pour agir aujourd'hui dans sa collectivité et sur son territoire

Cultivons les alternatives aux pesticides : comprendre pour agir aujourd'hui dans sa collectivité et sur son territoire

Name: Cultivons les alternatives aux pesticides : comprendre pour agir aujourd'hui dans sa collectivité et sur son territoire
Brand: Recyclivre
Author: Jacques Caplat
ISBN: 9782916952567

Jacques Caplat

24/08/2011
le Passager clandestin

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Couverture de Cultivons les alternatives aux pesticides : comprendre pour agir aujourd'hui dans sa collectivité et sur son territoire par Jacques Caplat

Résumé

Les pesticides, utilisés dans l'agriculture depuis la fin de la seconde guerre mondiale, ont maintenant fait la preuve de leur toxicité. Leurs dégâts touchent à la fois les écosystèmes, notamment l'eau, la terre et l'air, et la santé humaine, celle des plantes et des animaux. Ils ont ainsi des répercussions sur toute la chaîne alimentaire.

Ils sont désormais au coeur de l'agriculture moderne, dite «conventionnelle», qui s'appuie sur l'uniformité et nécessite un environnement artificiel. Cette omniprésence des pesticides est soutenue par une législation française et européenne qui aggrave ses effets néfastes (PAC, inscription des semences au Catalogue officiel des variétés, obstacles à la mise en oeuvre d'alternatives...).

Ce guide donne des pistes pour reconsidérer le système agricole dominant, stopper la dégradation des écosystèmes, retrouver des produits agricoles et de l'élevage de qualité. Il identifie les solutions techniques permettant d'éviter ou de réduire le recours aux produits chimiques, et décline précisément les leviers réglementaires et quotidiens dont peuvent disposer élus et citoyens pour soutenir et développer d'autres démarches agricoles.