Résumé
40 recettes pour cuisiner les poissons d'eau de mer, les poissons d'eau douce, les coquillages et les crustacés.
Caractéristiques
- Éditions : la Fabrique de l'Epure
- Auteur : Sébastien Chambru
- Nombre de pages : 249
- ISBN : 9782919370009
- Date de publication : 17 mars 2011
- Dimensions (L x H x E cm) : 23 X 30 X 2.2
- Poids (g) : 1001
- Reliure : Broché
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