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Serge Bruyère, ses recettes originales et revisitées : 120 recettes : hommage rendu par douze chefs

Serge Bruyère, ses recettes originales et revisitées : 120 recettes : hommage rendu par douze chefs

Name: Serge Bruyère, ses recettes originales et revisitées : 120 recettes : hommage rendu par douze chefs
Brand: Recyclivre
Author: Serge Bruyère
ISBN: 9782923194554

Serge Bruyère

11/10/2007
Editions La Presse

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Couverture de Serge Bruyère, ses recettes originales et revisitées : 120 recettes : hommage rendu par douze chefs par Serge Bruyère

Résumé

En collaboration avec la Fondation Serge Bruyère, Les Editions La Presse présentent le livre Hommage à Serge Bruyère. Soixante des recettes publiées dans le livre de Serge Bruyère seront reprises par douze chefs qui ont comme point commun d’avoir travaillé et peaufiné leur métier auprès du grand maître dans son célèbre restaurant de Québec.