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L'érable et la perdrix : l'histoire culinaire du Québec à travers ses aliments

L'érable et la perdrix : l'histoire culinaire du Québec à travers ses aliments

Name: L'érable et la perdrix : l'histoire culinaire du Québec à travers ses aliments
Brand: Recyclivre
Author: Elisabeth Cardin
ISBN: 9782925078036

Elisabeth Cardin

22/03/2021
Editions Cardinal

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Couverture de L'érable et la perdrix : l'histoire culinaire du Québec à travers ses aliments par Elisabeth Cardin

Résumé

Il faut lire ce livre légèrement, peut-être lentement. Se faire bercer par les espaces qu'il contient. Pour ceux et celles qui veulent se réapproprier les savoirs ancestraux qui unissent les familles qui ont posé ici leurs fondations. Cet ouvrage d'exception présente l'histoire culinaire du Québec comme on ne l'a jamais vue...