Et si les étiquettes nous mentaient ... Ne
croyons pas tout ce que la publicité
raconte mais faisons de notre nourriture
«notre premier médicament».
Ce livre est une démarche de vigilance
destinée à nous apprendre une lecture
intelligente des étiquettes alimentaires et
à nous éclairer sur le contenu de notre assiette.
Quel est par exemple le produit derrière le code E 900 ?
Quelle est la vraie menace des produits light ou des OGM ?
Qu'est ce qu'un aliment fonctionnel ? Mais aussi, pleins de
conseils pratiques et simples pour revenir à une nourriture
plus saine préparée, avec amour, à partir d'éléments frais.
Par cet ouvrage, l'auteur nous aidera à retirer un maximum
d'informations destinées à éveiller nos réflexes de consommateur
responsable loin des cuisines industrielles.
