Le vinaigre : vertus, saveurs et secrets

Name: Le vinaigre : vertus, saveurs et secrets
Brand: Recyclivre
Author: Yolande Chevrier
ISBN: 9782940430680

Yolande Chevrier

10/02/2012
Ambre

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Résumé

Le vinaigre

Vertus, saveurs et secrets

Bien plus qu'un simple aliment, le vinaigre a su traverser les siècles pour reprendre aujourd'hui ses lettres de noblesse. Les consommateurs réapprennent, avec étonnement et enthousiasme, les mille et une utilisations du vinaigre. Le succès des boutiques où l'on peut acheter des produits bio, naturels et artisanaux fait foi de cet engouement. Les vinaigres parfumés et aromatisés comptent parmi les meilleures ventes, et on trouve désormais une multitude de variétés qui servent à autant d'emplois différents.

Cet ouvrage vous permettra de faire connaissance ou de renouer avec les vertus du vinaigre sur le plan médical, esthétique, domestique et culinaire. Vous apprendrez également les différents usages selon les propriétés et les caractéristiques de chaque type de vinaigre.

A vous de vous en servir pour votre bien !