Ecrivaines et écrivains ne se sont pas distingués dans l'histoire littéraire par leur refus d'une petite absinthe, d'un blanc gouleyant ou d'une bonne pinte de stout. Leurs récits ne sont pas exempts de sobriété et d'abstinence, bien au contraire. Le compagnonnage entre le verbe et le verre traverse les époques, reliant Rabelais et sa postérité par un même geste soûlographe. Sous cette filiation, quinze représentants de la littérature suisse contemporaine ont reçu respectivement une bouteille de bière, de vin ou de spiritueux. Leur mission ? Non pas décrire, mais écrire avec, se laissant porter par les saveurs, textures et symboles que révèle la dégustation. D'abord présentées au public lors de soirées à L'Echandole d'Yverdon-les-Bains, ces quinze nouvelles désormais réunies sont à consommer sans modération.
