Résumé
130 recettes environ, traditionnelles ou nouvelles, y compris des cocktails, illustrent la richesse et les multiples utilisations de ces deux alcools des Charentes en cuisine.
Caractéristiques
- Éditions : L'Hydre
- Auteur : Françoise Barbin-Lécrevisse
- Nombre de pages : 144
- ISBN : 9782950852489
- Date de publication : 3 novembre 1998
- Dimensions (L x H x E cm) : 21 X 22 X 1.4
- Poids (g) : 650
- Reliure : Relié
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