Avec ce livre, le vin est à l’honneur à chaque page, non plus pour le boire, mais indispensable dans nos menus gourmands préparés avec : salades-entrées originales-terrines-soupes-civets succulents-marinades puissantes-poissons-légumes-gâteaux-coupe de fruits et soupe de fruits…etc. Un livre dans la ligne de conduite des précédents ouvrages (1) : recettes faciles, réussies, courtes, rapides, d’autres mijotées. Peu d’ingrédients bien choisi, mais suffisamment pour donner un goût unique à chaque plat. Un livre que j’ai écrit avec passion et gourmandise à chaque page avec pour bien l’accompagner 63 peintures à l’huile sur le thème du vin et les circonstances amusantes qui ont provoqué sa rencontre tout au long de ma vie.
