Résumé
Michel Rochedy, chef cuisinier, exerce ses talents au Chabichou, restaurant de Courchevel. Ses recettes sont illustrées de photographies de paysage des Alpes et accompagnées d'anecdotes le concernant. Grand prix national de littérature culinaire 1999.
Caractéristiques
- Éditions : Henri Michel
- Auteur : Michel Rochedy
- Nombre de pages : 239
- ISBN : 9782951096035
- Date de publication : 22 décembre 1998
- Reliure : Broché
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