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Les recettes des authentiques bouchons lyonnais.: 2ème édition augmentée

Pierre Grison
  • 02/11/2000
  • Rhone Imprim
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Couverture de Les recettes des authentiques bouchons lyonnais.: 2ème édition augmentée par Pierre Grison

Résumé

Les Bouchons Lyonnais, ces trésors vivants de la gastronomie de la capitale des Gaules, se sont réunis en une vingtaine d"Authentiques", désireux de préserver, dans une ambiance et un accueil du gourmet tout rabelaisien, une tradition culinaire et une cuisine tournée vers l'avenir, la qualité, la fraîcheur de produits réalisés par les meilleurs artisans et les meilleurs vins élevés par l'élite des viticulteurs. Découvrez avec les auteurs, Jacques BERTINIER et Pierre GRISON, les recettes de ces Authentiques Bouchons Lyonnais, épicées tout spécialement avec l'humour décapant des dessins d'Alain DUBOUILLON et les portraits de Jacky REDON.

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