This book, in the form of a conversational guide, is aimed at all those fascinated or intrigued by French wine, who dream of knowing and discovering it, in vivo and in the language of Molière, the mystery of terroir, minerality, assemblage for Champagne, as well as the wine list at the restaurant...
Bucolic pauses and encounters with wine professionals have been planned along the way to enable you to catch your breath, but also to arouse your taste buds.
In brief, Wine Interview is a book for getting the professionals to tell the story behind the wine you are tasting, and so understand this wonderful universe with a clearer mind.
Ce livre, sous forme de guide de conversation, s'adresse à tous ceux que le vin fascine ou intrigue, rêvant de connaître et de découvrir in vivo le mystère du terroir, de la minéralité, de l'assemblage du Champagne, de la carte des vins au réstaurant... Des pauses bucoliques et des rencontres avec des professionnels du vin sont prévues en chemin pour vous permettre de reprendre votre souffle, mais aussi éveiller vos papilles.
En résumé, Wine Interview est un livre pour se faire raconter l'histoire du vin que l'on déguste, pour apprendre auprès des professionnels, et, appréhender l'esprit clair ce merveilleux univers.
