Recyclivre, l'occasion fait le lien

Cuisinière lyonnaise

Stéphane Gaborieau
  • 01/12/2001
  • S. Bachès
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Couverture de Cuisinière lyonnaise par Stéphane Gaborieau

États des livres

Résumé

Fac-similé d'un recueil donnant des recettes régionales faites avec des produits peu coûteux mais de bonne qualité. Une quinzaine de grands chefs (Daniel Boulut, Jacotte Brazier, Fabrice Brossard, etc.) rendent hommage à l'auteur, une maîtresse de maison anonyme, avec une recette pour chacun.

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