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Sur les chemins de la Côte Roannaise: Paroles de vignerons

Sur les chemins de la Côte Roannaise: Paroles de vignerons

Name: Sur les chemins de la Côte Roannaise: Paroles de vignerons
Brand: Recyclivre
Author: Jean-Luc Rocher
ISBN: 9782952137058

Jean-Luc Rocher

01/01/2004
Thoba'S Éditions

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Couverture de Sur les chemins de la Côte Roannaise: Paroles de vignerons par Jean-Luc Rocher

Résumé

Porte méridionale de la grande vallée de la Loire, la Côte Roannaise fut très célèbre à Paris du temps des rois de France. Une trentaine de vignerons exploite un vignoble de 200 ha entièrement voué au Gamay. Devenue A.O.C en 1994, la qualité de ses vins ne cesse de se diversifier et de progresser. La génération des jeunes diplômés a pris en main la vinification. La double activité, vigne et élevage a pratiquement disparu. Les communes protègent le vignoble d'une urbanisation sauvage et favorisent son expansion. Des vestiges du prieuré de Saint-Jean Saint-Maurice à la superbe abbatiale d'Ambierle, nous vous proposons une promenade sur les chemins de la Côte, à la rencontre de personnalités aussi riches que diverses. Tous ont la passion de leur terroir de leur métier, ils vous invitent à la partager.