Les meilleurs producteurs : Depuis plusieurs années,
ce guide comporte un classement des meilleurs producteurs
bourguignons, vignerons, négociants et coopératives.
Il est de nouveau remis à jour et comporte
désormais plus de 250 entreprises notées et classées en
trois niveaux selon un critère essentiel pour le consommateur
: la qualité des vins produits.
Guide d'achat : Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune,
Côte Chalonnaise, Mâconnais, Beaujolais... Le Guide présente
plus de 2 000 vins de la "grande Bourgogne", dans
des millésimes récents, sélectionnés à l'aveugle par des
jurys indépendants et professionnels. Chaque vin est
commenté puis noté de façon précise, simple et accessible
à tous. Toutes les régions viticoles bourguignonnes
sont représentées dans ce large guide d'achat à partir de
5 euros la bouteille.
Vins bio : Près de 1 500 hectares sont aujourd'hui certifiés
en agriculture biologique en Bourgogne, un chiffre
qui augmente chaque année. Le Guide vous propose sa
sélection des meilleurs vins bio dans le millésime 2007.
Comprendre la grande Bourgogne : L'actualité, les acteurs
du vignoble, les terroirs, les appellations, les derniers millésimes,
le travail à la vigne et dans les caves, les accords
mets et vins, la cave idéale... Ce Guide est aussi un outil
pour mieux comprendre tout ce qui fait de la Bourgogne,
une région unique dans le monde des grands vins.
