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Le guide vins et santé : numéro anniversaire 20 ans : 1995-2015

Christian Cabrol
  • 29/12/2014
  • Vins et santé
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Couverture de Le guide vins et santé : numéro anniversaire 20 ans : 1995-2015 par Christian Cabrol

Résumé

Edition anniversaire, faisant état des travaux scientifiques à propos des effets bénéfiques du vin sur la santé physique et psychique. Avec une sélection de vignerons français et suisses commentée, des adresses et idées de week-ends, des crus analysés (dont les teneurs en calories et en polyphénols) et des exemples d'accords mets-vins, une sélection de cavistes, etc.

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