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Bamix MXLIVRE5 Recettes Mes Verrines

Jean-Claude Fascina
  • Bamix
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Couverture de Bamix MXLIVRE5 Recettes Mes Verrines par Jean-Claude Fascina

Résumé

Découvrez dans cet ouvrage un aperçu de la variété infinie de créations culinaires de votre mixeur plongeant préféré! Pour vos cocktails dinatoires, des plus simples aux plus élaborés, réalisez vos verrines avec Bamix de l'entré jusqu'au dessert! Aidé de vos fidèles robots et de ces 20 recettes, étonnez vos convives avec émulsions, mousses, smoothies, tartares, crèmes.. et réalisez facilement vos mises en bouche, verrines salées, sucrées, chaudes ou froides! Suivez les conseils du chef Jean-Claude Fascina pour dompter l'appareil et pour vous familiariser avec les usages des différents embouts. Poursuivez votre apprentissage avec les autres ouvrages de la collection et créez vos propres recettes!

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