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Cuisiner la raviole tout simplement...

Philippe Barret
  • 30/09/2012
  • Editions Edith Delbart Sas
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Couverture de Cuisiner la raviole tout simplement... par Philippe Barret

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Résumé

Découvrez la raviole, petite pâte fraîche du Dauphiné inimitable et à la richesse gustative sans pareil. Pochée, gratinée, frite... en papillote, en terrine ou en brochette, cuisinez la raviole à la façon des grands chefs, avec 30 recettes savoureuses et innovantes, toutes plus simples à réaliser les unes que les autres. Vous serez conquis !

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