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La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques bretonnes

Pascal Baudoin
  • 15/07/2015
  • Food éditions
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Couverture de La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques bretonnes par Pascal Baudoin

Résumé

Savez-vous que les chips naissent dans le Morbihan ?

Que Jean Hénaff a créé le pâté éponyme avec les filets et les jambons ?

Une hérésie charcutière...

Savez-vous que Breizh Cola est né dans une voiture ?

Que la fraise de Plougastel est chilienne, importée par un espion du roi ?

Que le fondateur de Malo est l'inventeur de la crème Mont Blanc ?

« La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques bretonnes » est la saga de 60 aventures régionales, incontournables dans la mémoire des Bretons. Elle raconte l'audace des créateurs d'hier, parfois centenaires, prêts aujourd'hui à relever les défis de demain.

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