Le grand précis des fruits à éplucher : et leurs recettes sans pépins
Stéphan Lagorce- 13/06/2020
- Homo habilis
Résumé
Après une présentation des caractéristiques de trente fruits connus ou rares, l'auteur propose autant de travaux pratiques pour apprendre à les couper, les mixer, les surgeler, les cuire et les cuisiner.
Caractéristiques
- Éditions : Homo habilis
- Auteur : Stéphan Lagorce
- Nombre de pages : 272
- ISBN : 9782956732617
- Date de publication : 13 juin 2020
- Dimensions (L x H x E cm) : 19 X 27 X 2
- Poids (g) : 740
- Reliure : Broché
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